egészséges piskóta
az egyik legegyszerűbb, legfinomabb süti, ami még nem is káros:)
hozzávalók:
250 g teljes kiőrlésű liszt
1 cs sütőpor
2 tojás
1 kanál olaj
édesítőszer ízlés szerint
2 dl tej, víz, vagy cukormentes gyümölcslé
esetleg: fahéj, kakaópor, sultana mazsi, aszalt gyümi, diabetikus csoki, stb., ami még jön:)
elkészítés:
a lisztet elkeverjük a sütőporral (és a fahéjjal, kakaóporral, stb)
a tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját összekeverjük az édesítőszerrel, az olajjal, és a tejjel/vízzel/dzsússzal
a száraz és a nedves alapanyagokat jól összekeverjük
belekeverjük a mazsit, vagy amit szeretnénk
a tojásfehérjéből kemény habot verünk
a habot hozzákeverjük a masszához
vajas-lisztes tortaformába öntjük, és légkeverésen 150 fokon (sima sütőben mondjuk 175) 20 perc alatt megsül inshaAllah.
jó étvágyat!